Alimentación, nutrición en emergencias y desastres naturales en Venezuela entre 1999-2021 / Food, nutrition in emergencies and natural disasters in Venezuela between 1999-2021

Los eventos naturales afectan directamente la alimentación y nutrición de personas. Se presentan las experiencias en Venezuela en las emergencias y desastres naturales con intervención nutricional (1999-2021). Se trata de un estudio descriptivo, sobre la revisión de documentos impresos y electrónicos. Se describen los aspectos generales y la intervención nutricional. Se estableció un sistema logístico-nutricional de adquisición y manejo de alimentos con estrategia alimentaria, para lograr sobrevivencia, restauración, mantenimiento de la salud y moral. El plan logístico-nutricional tuvo 3 fases: distribución de alimentos (porcionamientos momentáneos, bolsas combo y cestas de emergencias, menú de emergencia), control de calidad de alimentos e inventarios, canalización del uso de alimentos donados, diseño y distribución de comidas calientes en campamentos de rescate y personal médico en operaciones asistenciales. Se efectuaron inspecciones nacionales, se impartió educación para la salud y recomendaciones nutricionales, se efectuaron encuestas alimentarias transversales con recordatorio de 24 horas y porcentaje de efectividad de ingesta. En Vargas se atendieron 70.000 damnificados en 360 centros nacionales, movimiento de alimentos 2.532 t. mensuales, en Guasdualito 19.621 damnificados y 709,72 t. (101 centros), Mérida 14.000 damnificados y 750 t. (90 centros). La atención fue satisfactoria según inspecciones y encuestas y se conoció más sobre la alimentación y nutrición suministrada. La educación nutricional y sanitaria y las recomendaciones fueron primordial, para proteger la salud, mantener prácticas y conductas saludables. Se suministró una alimentación adecuada en tiempo oportuno a la población damnificada en todos los eventos naturales (inundaciones, COVID-19)(AU)

Natural events directly affect people's diet and nutrition. The lived experiences of emergencies and natural disasters with nutritional intervention (1999-2021) were presented as input and guidance. This is a descriptive study of printed and electronic documents were reviewed and synthesized. General aspects and the nutritional intervention are described. A logistic-nutritional system of food acquisition and handling was established with a food strategy, to achieve survival, restoration, health maintenance and morale. The logistic-nutritional plan had 3 phases: food distribution (momentary portions, combo bags and emergency baskets, emergency menu), quality control of food and inventories, channeling of the use of donated food, design and distribution of hot meals in rescue camps and medical personnel in assistance operations. National inspections were carried out, health education and nutritional recommendations were provided, cross-sectional food surveys were carried out with a 24-hour reminder and percentage of intake effectiveness. Vargas was attended: 70,000 victims in 360 national centers, food movement 2,532 t. monthly, Guasdualito: 19,621 victims and 709.72 t. (101 centers), Mérida: 14,000 victims and 750 t. (90 centers). The care was satisfactory according to inspections and surveys, knowing more about food and nutrition supplied. Nutritional and health education as the recommendations were paramount, to protect health, maintain healthy practices and behaviors. Adequate food was provided in a timely manner to the population affected in all natural events (floods, COVID-19)(AU)

Feeding habits of billfishes (Carangaria: Istiophoriformes) in the Ecuadorian Pacific Ocean

The feeding habits of Makaira nigricans, Kajikia audax, Istiophorus platypterus (Istiophoridae), and Xiphias gladius (Xiphiidae) in the southeast Pacific Ocean were examined in Manta and Santa Rosa, Ecuador. This study describes the diets of these billfish species, evaluates dietary differences between species, and assesses seasonal differences in diet. A total of 274 M. nigricans, 321 K. audax, 267 I. platypterus, and 252 X. gladius were collected between February 2014 and April 2015. The scombrid Auxis spp. was the most important prey for M. nigricans, K. audax and I. platypterus, while the squid Dosidicus gigas was the most important prey for X. gladius. The results of the ANOSIM confirmed significant differences in feeding habits between the members of the family Istiophoridae and X. gladius. Seasonal differences for I. platypterus also were observed. Billfishes are specialist consumers with a narrow niche breadth (B a: M. nigricans and K. audax=0.1, I. platypterus=0.05, and X. gladius=0.04).(AU)

Los hábitos alimentarios de Makaira nigricans, Kajikia audax, Istiophorus platypterus (Istiophoridae) y Xiphias gladius (Xiphiidae) en el Océano Pacífico sudeste se examinaron en Manta y Santa Rosa, Ecuador. Este estudio describe las dietas de estas especies de peces de pico, evalúa las diferencias de la dieta entre especies y las diferencias estacionales en la dieta. Se obtuvo un total de 274 M. nigricans, 321 K. audax, 267 I. platypterus y 252 X. gladius entre febrero 2014 y abril 2015. El escómbrido Auxis spp. fue la presa más importante para M. nigricans, K. audax y I. platypterus, mientras que el calamar Dosidicus gigas fue la presa más importante para X. gladius. Los resultados de ANOSIM confirmaron diferencias significativas en los hábitos alimentarios entre los miembros de la familia Istiophoridae y X. gladius. También se observaron diferencias estacionales para I. platypterus. Los peces de pico son consumidores especialistas con una amplitud de nicho estrecha (B a: M. nigricans y K. audax=0.1, I. platypterus=0.05 y X.gladius=0.04).(AU)

Ontogenetic and seasonal shifts in the diet of the pemecou sea catfish Sciades herzbergii (Siluriformes: Ariidae), from a macrotidal mangrove creek in the Curuçá estuary, Northern Brazil

The feeding ecology of pemecou sea catfish (Sciades herzbergii) was studied bimonthly from September 2003 to July 2004 in a macrotidal mangrove creek at Curuçá estuary, Brazil. Feeding activity and relative importance of prey groups were assessed in 528 and 226 specimens (6.2 to 36.0 cm total length), respectively, using stomach contents. A total of 1 820 specimens were caught. The fish left the creek with an average of 2.2 % of their body weight in prey. Feeding activity was lower in the dry season (September and November 2003) than in the rainy season (January to May 2004). The diet was dominated by Ocypodidae and Grapsidae. Feeding strategies of the pemecou sea catfish indicated a slight variation between the diets of adults and juveniles; however; the main factor leading to diversification in the diet were the seasons. Opportunistic feeding behavior was observed in the dry season, shifting to more specialized feeding in the wet season. This temporal diet shift may be explained by the environmental seasonal variations (e.g. transparency of the water, high water level) in the intertidal mangrove creek habitat. Rev. Biol. Trop. 56 (2): 861-873. Epub 2008 June 30.

Estudiamos la ecología trófica del bagre guatero Sciades herzbergii, con periodicidad bimestral, desde septiembre de 2003 a julio de 2004, en un canal de marea del estuario del río Curuçá, norte de Brasil. Del total de 1820 ejemplares capturados, analizamos la actividad alimentaría y la importancia de las diferentes fuentes de alimento por evaluación de los contenidos estomacales de 528 y 226 ejemplares (longitud corporal 6,2 a 36,0 cm), respectivamente. S. herzbergii sale del canal de marea con un valor promedio de 2,2 % de su peso corporal como alimento. El ritmo alimentario fue menor durante el período seco (septiembre a noviembre de 2003) que en el lluvioso (enero a mayo de 2004). Los análisis de los contenidos estomacales de 226 ejemplares indicaron una dieta con predominio de Ocypodidae y Grapsidae. Las estrategias alimentarías de S. herzbergii mostraron pequeñas diferencias entre las dietas de los adultos y de los jóvenes, pero la variación estacional fue el factor que mejor definió la diversificación de la dieta. En el período seco hubo un comportamiento oportunista en la alimentación, cambiando a una dieta mas especializada durante el período lluvioso. Esta variación temporal en la dieta corresponde con la variación estacional en los hábitats del canal de marea.